Sabores de Canela apresenta participantes e pratos

Durante 30 dias, a cidade de Canela, na Serra Gaúcha, se dedicará aos apreciadores da boa gastronomia, de 30 de setembro a 30 de outubro, com a realização do 7º Sabores de Canela, que vai levar os clientes a percorrerem um roteiro em busca de pratos que lhe ofereçam prazer à mesa. E esta é a vantagem de o evento não ser promovido em apenas um local.

Em sua sétima edição, a atração conta com sete restaurantes e cinco hotéis e pousadas participantes, cada um deles com uma receita especial, exclusiva e inédita para o evento, tendo em comum a canela. A cidade está mais atraente nesta baixa temporada, com a chegada da primavera, e mais saborosa com as delícias deste roteiro gastronômico.

Entre as receitas estão pratos doces e salgados, como o salmão caramelizado com canela ao chutney de maracujá e o bolo com canela e doce de leite. A dica é fazer uma listinha dos pratos que mais lhe despertam a curiosidade e sair pela cidade visitando cada um dos restaurantes.

Sabores de Canela é uma promoção da Associação Comercial e Industrial de Canela Acic/Fundo de Turismo, com apoio da Prefeitura Municipal de Canela, UCS, Água das Hortênsias e Cervejaria do Farol.

PARTICIPANTE E PRATOS DO EVENTO

1. Container Bistro - Risoto indiano Canela na Índia
2. Empório Canela - Nhoque ao molho de linguiça e canela
3. Churrascaria Espelho Gaúcho - Salame de chocolate com calda de canela
4. Galangal - ­ Salmão ao molho de laranja e canela acompanhado de mix de folhas e molho de iogurte
5. Hotel Continental (café da manhã) - Bolo de Maçã com Canela
6. Hotel Continental (Restaurante Mirabelle) - Chester ao Molho de Cristais de Laranja com Canela
7. Hotel Laje de Pedra (Restaurante Panorâmico) - Salmão caramelizado com canela ao chutney de maracujá
8. Magnólia - Filé recheado com musseline de batata e redução de bergamota e canela
9. Pousada Blumenberg - Torta tropical com canela
10. Pousada do Bosque - Bolo com canela e doce de leite
11. Pousada Encantos da Terra - Torta de nozes
12. Vila Suzana Parque Hotel - Bolo de churros