O Serenata Café e Creperia funcionará anexo ao Teatro Tapera das Artes |
A Associação Tapera das Artes, instituição socioeducativa que
oferta projetos pedagógicos para 500 crianças em situação de
vulnerabilidade social, inaugura, no dia 12 de outubro, às 17h, um espaço para
alunos e visitantes: o Serenata Café e Creperia. O espaço é o primeiro negócio
social e funcionará anexo ao Teatro Tapera das Artes, localizado em Aquiraz.
Todo o lucro com a venda de produtos do café será revertido para fins sociais
da Instituição.
A inauguração do Serenata celebra os 35 anos de trabalho da Tapera das
Artes. Segundo Ritelza Cabral, idealizadora e conselheira da instituição, a
ideia é criar uma fonte de receita alternativa para ajudar nos custos dos
projetos. “Temos parceiros que caminham conosco há um bom tempo e somos
imensamente gratos a todos, mas, apesar da generosidade e fidelidade, ainda
passamos por muitas dificuldades financeiras”, ressalta a conselheira.
O Serenata Café e Creperia foi idealizado e começou a ser construído há
três anos. Foi montado com múltiplas e generosas mãos; com patrocínios de
empresas parceiras, que doaram desde o material de construção até o maquinário
da cozinha. Contou também com recursos do prêmio Criança Esperança e com
patrocínio da BrazilFoundation. Para a rotina de produção e atendimento no
Serenata, a Associação optou por oferecer treinamento para as mães das crianças
que participam dos projetos.
SABORES PERDIDOS:
Uma das novidades do Serenata Café e Creperia é a linha de crepes
chamada "Sabores Perdidos". A novidade gastronômica foi inspirada no
trabalho científico da Chef Nilza Mendonça e utiliza frutos, folhas e flores
encontrados na flora cearense, espécies botânicas como Macaúba, Coco Babão,
Jambo, flor de Bouganville e ervilhas de Flamboyan. Algas marinhas também fazem
parte do cardápio exótico da linha de Crepes. Além desses, serão utilizados
Palmito do Mandacaru, Palma Forrageira, Jaca, Coração da Bananeira, entre
outros ingredientes nativos.
Outro importante detalhe é que não serão servidas bebidas alcoólicas. A
diretoria optou por uma linha de vitaminas e sucos detox, uma vez que a
Associação é voltada para projetos que têm crianças e adolescentes como
público-alvo. A ideia é que as famílias encontrem lá uma alimentação mais
equilibrada possível e que estimule hábitos mais saudáveis.
MAIS INFORMAÇÕES:
Inauguração do Serenata Café e Creperia
Data: 12/10
(sábado), às 17h
Local: Teatro Tapera das Artes (Rua Raimundo Coelho 30-118, Parque da
Piranha, Centro, Aquiraz / Ao lado do Parque Ecoeducativo Engenhoca)
Funcionamento: de terça a sábado, de 11h às 19h.
Contatos: (85) 3361-2704 / 987548496
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