Vila Selvagem recebe o chef Christian Schmidt para jantar de celebração da gastronomia Amazônica

 Reconhecido pelo seu trabalho de preservação e inovação na gastronomia Amazônica, o chef assinará o menu da noite de 5 de abril, promovendo uma experiência única de sabores e texturas

Na noite de 5 de abril, o hotel Vila Selvagem será palco de um grande jantar para celebrar a alta gastronomia nacional, unindo o melhor da culinária do norte e nordeste. O chef Christian Schmidt, atual ganhador do prêmio de Guardião da Cultura Alimentar Amazônica, pelo Governo Federal, assinará o menu em quatro tempos, promovendo uma experiência única de sabores.

O jantar também dá início a uma série de ações que acontecerão ao longo de 2025, em comemoração aos 16 anos do hotel, reconhecido por sua excelente hospitalidade e um refúgio de luxo e bem-estar, no Fortim, na costa leste do Ceará. 

Menu especial

Entradas

Ceviche com notas de Coco
Bananas da Terra recheadas com queijo coalho, camarão rosa e vinagrete gourmet

 Principal

Robalo com crosta crocante de milho (não transgênico) e Creme de Abacate e Jambu com Mousseline de Bananas da Terra

 Sobremesa

 Profiteroles Gigantes Recheados com Açaí Raiz da Amazônia e cobertura de Cacau Natural com Coulis de Caipirinha

O jantar custará R$ 239 por pessoa, e as reservas podem ser feitas pelo e-mail

reservas@vilaselvagem.com ou telefone, (88) 99990-5555.