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| A sardinha se apresentará no festival, na Caponga, em 32 receitas |
A sardinha, um peixe popular
pescado em grande escala na Caponga, conquista o paladar dos cearenses e turistas
e enriquece a gastronomia do município de Cascavel, no litoral Leste do Ceará. No
período de 4 a 6 de dezembro, a Associação dos Empreendedores de Turismo,
Artesanato e Cultura de Cascavel realizará
o 8º Festival da Sardinha, na praia da Caponga, um dos maiores portos
pesqueiros artesanais do litoral cearense.
A sardinha é um peixe pequeno (25
centímetros), da região da Sardenha, ilha do Mar Mediterrâneo. Atualmente, as
sardinhas nadam por todos os mares do mundo e podem viver até sete anos. Para a
desova, a sardinha prefere a costa litorânea, onde a água é mais quente.
O Festival da Sardinha tem como
fator motivacional difundir o consumo da sardinha, por se tratar de um pescado
barato e de alto valor nutritivo, aumentar o fluxo de turistas nos períodos de
baixa estação e capacitar a mão de obra local. O festival tem seus pilares
sustentados em atrações artísticos culturais e na valorização da cadeia
produtiva envolvida em todo o processo – pesca, beneficiamento e serviço.
Em sua 8° edição, o festival
manterá o foco no empreendedorismo, com a arena Cascavel Empreendedor, espaço
destinado à comercialização e divulgação de produtos artesanais e agrícolas de Cascavel,
assim como serviço de informações para o pequeno empreendedor. Além do Cascavel
Empreendedor, o festival trará uma grande arena gastronômica, uma praça de
alimentação com barracas que apresentarão diversas opções deliciosas de pratos
à base de sardinha. Este ano, estarão na mesa dos visitantes 32 pratos
preparados com o pescado.
Para abrilhantar o evento, o
festival traz uma programação cultural e artística com grandes nomes da música
regional e nacional como Chambinho do Acordeon, Waldonys, Carlinhos Nação, The
Mob, banda Reite e como atrações locais o grupo de swingueira Arregassamba e
Claudio & Bethania. No intervalo das apresentações das bandas acontecerá o
concurso gastronômico e a etapa final do concurso de desenho.
Saiba mais:
8° Festival da Sardinha
De 04 a 06 de dezembro de 2015.
Praia da Caponga – Cascavel
Programação artística:
04/12: Claudio e Bethânia, Waldonys e Banda Kbra da Peste
05/12: Banda Reite, Carlinhos Nação e Chambinho do Acordeon
06/12: The Mob e Arregassamba
Informações: www.facebook,com/festivaldasardinhaa
Telefone: (85) 9 9995.0925
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