O litoral de Cascavel atrai
muitos turistas que visitam o Ceará e curtem a beleza das praias e os diversos
atrativos. Estão no roteiro as expressões culturais mantidas há séculos, como a
pesca artesanal com jangadas, o artesanato em renda, barro e cipó, regatas de
paquetes e jangada, até a sua culinária, rica em sabores e ofertas
gastronômicas.
Com incontáveis
atrativos naturais que a tornam um destino de desejo de muitos brasileiros e
estrangeiros, a praia da Caponga, conhecida por sua tradição pesqueira e por
ser a terra da sardinha, convida a todos a embarcarem em mais uma viagem
cultural, social e gastronômica. Este ano, será realizado o 11º Festival da Sardinha: Gastronomia e Arte no
Litoral Cearense, um prato cheio para os apreciadores da sardinha.
Para abrir o
período das férias, de 6 a 9 de dezembro, o festival promete atrair visitantes
para a região e encantar o público com um festival que une boa música e
gastronomia. A estrutura para bem receber consta de palco para shows e arenas
de gastronomia e empreendedorismo e será montada na Praça do Sardinhão, na via
que liga as praias de Caponga e Águas Belas. Entre as atrações estão Ítalo e
Reno, Felipão e Jorge Vercíllo.
Nos dias do
evento, a partir das 18 horas, o público pode descobrir uma deliciosa
experiência gastronômica com uma variedade de pratos feitos com sardinha, um
pescado saboroso, de alto valor nutritivo e baixo custo, com receitas criadas
pelos chefes da região. E no dia 9 o espetáculo fica por conta da Regata de
Pescadores da Sardinha, no calçadão da praia da Caponga, com muita música e
premiações.
O Festival da
Sardinha tem seus pilares sustentados em ações sociais, incentivo às artes,
preservação ambiental e capacitações. Como pré-requisito para se tornar um
expositor no festival, além de ser da região, é necessário participar das
oficinas de Qualidade em Atendimento, Boas Práticas na Manipulação de Alimentos
e Culinária a Base de Sardinha e Frutos do Mar. Todas as capacitações foram
realizadas em parceria com o Sebrae, Senac e Associação dos Chefs de Cozinha do
Ceará (ACC).
Outra ação é o Concurso
de Desenho, um exemplo de incentivo às artes visuais. Considerada uma das
etapas mais bonitas do evento, o concurso é realizado com os alunos das escolas
públicas e privadas do distrito da Caponga, dos ensinos fundamentais I e II. Os
trabalhos classificados no concurso serão usados nas velas das jangadas dos
pescadores que participam da regata de jangadas, um dos atrativos consolidado
da programação do festival. Além destas ações, será realizado um seminário com
os pescadores sobre preservação ambiental e respeito ao período de defeso.
Pelo quinto ano
consecutivo, o festival realiza uma campanha de solidariedade - Natal Solidário
– nas localidades de extrema necessidade do distrito, com a distribuição de
cestas básicas com os alimentos adquiridos na entrada do evento.
O 11º Festival da Sardinha é uma
realização da Associação dos Empreendedores de Turismo, Artesanato e Cultura de
Cascavel, com apoio do Sebrae/CE, Governo do Estado do Ceará – Secretaria da
Cultura. Informações: (85) 9.97425761 / 9.99780132.
PROGRAMAÇÃO:
Quinta-feira (6/12):
18h: Arena Gastronômica e Arena Cascavel Empreendedor
19h: Miguelzinho do Acordeon
21h: Ítalo e Reno
Sexta-feira (7/12):
18h: Arena Gastronômica e Arena Cascavel Empreendedor
20h: Cláudio e Betânia
22h: Jorge Vercillo
00h: Namoro Novo
Sábado (8/12):
18h: Arena Gastronômica e Arena Cascavel Empreendedor
20h: Benjamim Torres
22h: Ricardo Maia
00h: Felipão
Domingo (9/12):
09h: Regata Cultural
10h: LosKakos
12h: Carlinhos Nação
14h: Edu Ribeiro
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